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强效啤酒专用硅胶 Stabiquick strong
日期:【2018-11-06 10:06】 共阅【】次

1961年在维也纳召开的欧洲酿酒协会上,发明使用硅胶稳定处理啤酒的Karl Raible博士将这一技术首次公诸于世。自此,使用硅胶稳定处理啤酒这一新工艺在世界范围内得到广泛应用和确认。

发明的硅胶稳定剂被命名为Stabifix,由位于慕尼黑的Stabifix酿造技术公司生产并率先投入市场。Stabifix酿造技术公司是世界上第一家将硅胶应用于啤酒酿造的公司,同时是目前唯一一家专门生产啤酒专用硅胶的公司。
Stabiquick Strong产品特点
●强力型干胶,能高效吸附形成混浊的蛋白质
白色粉末状,无菌,无气味,且容易储存。
提供高效的稳定处理。
纯度高,金属离子含量低。
●起到过滤介质的作用,提高啤酒的过滤效率
能够使过滤更加顺畅,延长纸板的寿命。
提高啤酒的光泽度。
保留啤酒原有的泡沫质量及风味特征。
●使用安全,品质纯净
使用简单方便,无需增加额外投资。
安全,无毒,无腐蚀。
适用于所有酿造工艺,完全符合德国纯酿法。
Stabiquick Strong是一种有着最佳吸附效果的啤酒稳定处理剂。
包装及储存:
 
产品通常以15公斤/袋,720公斤/托盘或20公斤/袋,780公斤/托盘包装。应密封存放,置于干燥和无气味之处。
 
技术指标:
 
特性:                   二氧化硅—干胶(白色粉末)
化学分子式:             SiO2XnH2O
SiO2含量:               >99%
水含量:                 <10%
内表面积:               400-600平方米/克
微孔体积:               0.9—1.3毫升/克
微孔直径:               10.0—14.0nm
pH:                      4—7
水溶物质:               总量少于2%
                         钙     少于            0.02%
                         铁     少于            0.002%
                         砷     少于            2ppm
                         铅     少于            2ppm
 
安全特性:
闪点:                   此项不适用
毒性:                   无
危险分解物:             无
危险反应:               无
 
过滤性能:
平均粒径:              11-14微米
通透性:                20—40mDarcy
 
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